(一)功能目标
为国航重庆分公司空勤食堂提供餐食保障服务,为空勤人员和部分地面人员提供安全、健康、品质的餐食服务。
(二)需执行的标准规范
满足空勤人员和部分地面人员健康和航空卫生管理的有关要求。
(三)采购产品具体要求
1.空勤出勤餐服务 空勤出勤餐服务采取自助餐模式,根据国航股份核定的价格:早餐10元/人;中餐35元/人;晚餐35元/人(以上金额含税),我方根据实际就餐人数结算费用。 2.职工用餐服务 职工用餐采取窗口售卖模式,价格原则上按原材料成本进行核算,经双方谈判后确定。 供应商根据空勤食堂具体情况及就餐人员数量提供餐食服务,供应商提供的餐食须符合安全卫生、科学搭配、品种多样、营养均衡的原则,充分满足就餐人员健康需求和航空卫生管理的有关要求。
(四)技术需求/服务标准
国家及行业餐饮服务质量标准,以及《安保管理协议》《区域食堂食品安全监督检查单》《空勤食堂监督管理制度》《重庆分公司食堂满意度调查问卷》《环境协议》《食品安全管理制度目录》等。
(五)验收标准
(六)建议合同期限
两年。
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